qui sommes nous?
Après avoir acheté une partie des anciennes usines Etchegoyhen à la ville, Bettan Bordagaray, patron du restaurant Euskalduna, a proposé à quelques producteurs fermiers d’utiliser un espace de ce bâtiment, situé juste en face de son établissement. Ainsi est apparue le projet d’un magasin de producteur à Mauléon-licharre!
Après un accompagné par l’Association des Producteurs Fermiers du Pays Basque (APFPB) est née XÜXENKA,(en directe) un magasin 100% paysan, porté par 11 fermes locales.
Des fermes à échelle humaine, nous somme un collectif en soule qui se rassemble pour vendre nos produits en directe, communiquer et informer.
Fruits, légumes, fromages, viandes…Vous y trouverez des produits fermiers de qualité, labellisés IDOKI, BIO ou AOP, en plein centre-ville.
